今年の大人のワークショップのテーマは「まぜるをあそぶ」。第1回目は、食の「まぜる」です。

ブレンドするともっとおいしくなる、そんな食のふしぎを探りながら、パンとジャムをつくります。様々な小麦粉を調合してパンを焼き、バナナやオレンジなど、いろんな果物や砂糖をまぜて、オリジナルのジャムもつくります。

素材の組み合わせで、未知の味、香り、食感が生まれるかもしれません。自分の手と舌と、五感をつかって「まぜる」を体験します。お持ち帰りやお土産のラッピングなど、おもてなしの工夫も楽しみます。


【対象】一般（高校生以上、男女問わず）
【参加費】4,500円
【定員】各日20名
【講師】るるる（横田茂、フルタヨウコ、大橋渉）
横田茂（Afterhours／コーヒー） &フルタヨウコ（HOME.／料理） &大橋渉（Architects & Bakery／パン）の３人からなる1daycafeチーム。 2008年７月から本格的に活動をスタート。「るるる、と週末の昼下がりの幸せを」をコンセプトに1daycafe、ワークショップ、トークショーなどを企画開催している。