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SUNDAY MORNING WORKSHOP #3
朝のワイン・ワークショップ

終了

近年注目されるビオ・ワイン(自然派ワイン)。

有機や減農薬栽培で作られたブドウを使い

作り手のこだわりとその風土を活かしたワインです。

今回はブドウの品種や製造方法など

ワインに関する基礎知識を学び、

飲み比べながら自分の好みを見つけます。

日頃のワイン選びに役立つワークショップです。

会期: 2014年01月26日(日)   2014年02月02日(日)  
時間:10:30-12:00
会場: ワークショップA(4F)

◎第1回 白ワイン編

1月26日(日) 10:30~12:00 

 

◎第2回 赤ワイン編

2月2日(日) 10:30~12:00

 

ビオ・ワインの製造方法、ブドウの品種や産地の違いなど、ワインの基礎知識を学びます。

また実際に試飲をして、その味の違いを楽しみます。

自分の好みを探しながら、普段のワイン選びに役に立つ入門的なワークショップです。

 

【 ビオ・ワイン(自然派ワイン)について 】

化学肥料を使わない有機栽培や減農薬栽培で作られたブドウや、

月の満ち欠けで栽培スケジュールを決める

伝統的な農法(ビオディナミ)で作られたブドウを用いて醸造されたワインが

一般的にビオ・ワイン、自然派ワインと呼ばれています。

作り手のこだわりや風土の特徴を活かし、

ブドウ本来の味を楽しめるのが近年注目を集めるビオ・ワインです。

 

講師:

沼田利也(「リカーランドなかます」店長)

https://www.facebook.com/umegaoka.nakamasu

小田急線・梅ヶ丘駅の開設年(1934年)に創業の酒販店。

3代目の現当主が90年代に自然派ワインと出会い、魅せられ、次第に自然派ワイン中心の運営に。

2011年8月、長年の構想だった店舗改装を行い、セラー環境を充実した現在のスタイルに。

 

参加費:

3000円(2回分)

※初回にお支払頂きます。2回目をキャンセルされても払い戻し致しかねますので予めご了承ください。

 

対象:

20歳以上。2日間参加できる方。

 

申込方法:

以下の申込フォームよりお願い致します。

締切は1月11日です。参加者多数の場合は抽選となります。 

当落の通知は1月14日にメールにてお知らせ致します。ハガキで応募頂いた方には1月14日に返信ハガキを投函します。

お申込みの際、携帯電話のメールアドレスを登録される方はパソコンからのメールを受信できるように設定下さい。

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