ワークショップ「聞きながら綴る 出羽三山 精進料理レシピ」
山形県の出羽三山とはグロ修験道によって育まれた精進料理を、宿坊のおかみさんたちと一緒に作り、皆でレシピを綴り、味わいます。
人から人へ受け継がれてきた調理法や味の伝承を体験し、そのレシピは１１月の展示「アトツギ展 ―山と里、庄内に学ぶ―」でも紹介します。
10月28日(日) 13：00～16：30
会場：生活工房ワークショップA （三軒茶屋キャロットタワー４階）
講師：出羽三山精進料理プロジェクト（羽黒町観光協会）
対象：20歳以上
参加費：3,500円／20名(抽選)
申込：メールか往復はがきにて。10月15日(月)必着で、<1>名前 <2>年齢 <3>住所 <4>電話番号 を明記し下記へお送りください。応募者多数の場合は抽選となります。
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トークセミナー「深めるトーク。山の継ぎ方。」
精進料理の背景にある山の信仰や文化を深く学び、編集の視点も交えて、これからの継承の形を探るトークイベント。精進料理プレート付き。
10 月28日(日) 18：30～20：30
会場：生活工房ワークショップＢ （三軒茶屋キャロットタワー４階）
講師：伊藤ガビン(編集者)、成瀬正憲(山伏、羽黒町観光協会)
対象：20歳以上
参加費：2,000円／50名(先着)
申込：メールまたは電話にて。 9月25日より受付開始。 <1>名前 <2>年齢 <3>住所 <4>電話番号 を明記し、電話か下記へお送りください。
★電話…生活工房 03－5432-1543
★メール… info@setagaya-ldc.net 本サイトの申し込みフォームからもお申し込みできます。
